Café is een Frans woord voor koffie. Cafés ontstonden in de 17e eeuw dan ook als koffiehuizen, oftewel horecagelegenheden waar mensen overdag bij elkaar kwamen, voor de gezelligheid, om koffie te drinken, om een praatje te maken. Soms werden er ook alcoholische dranken geschonken. Geleidelijk aan begonnen ook kroegen, waar men vooral bier dronk, zich 'café' te noemen en zo ontstond er een grote variatie aan cafés. Bekende varianten van tegenwoordig zijn het café om de hoek, het grand café, het filmcafé, het eetcafé en de cocktailbar, om er maar een paar te noemen.
Sociale functie
Het zal duidelijk zijn...